急須で煎茶を淹れて、産地ごとの味を比べます。湯の温度を10℃変えるだけで、別の飲み物になります。
最初に何をする？
茶葉専門店で煎茶を100g買います。800円から1,500円が目安です。急須に3g、70℃の湯を70ml注ぎ、1分待って最後の一滴まで注ぎきります。
やってみたら、どう残す？
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